Prácticas culturales de la agricultura familiar, seguridad alimentaria, políticas públicas. El caso Guamá

Resumen

Introducción: El estudio analizó la construcción de las prácticas culturales de la agricultura familiar a partir de la perspectiva social, cultural, y la gestión estratégica del gobierno local. Se parte de postulados generales de la Sociología de la Alimentación, como marco de explicación sociológica para el examen de la realidad socio productiva y la alimentación como fenómeno sociocultural y multidimensional. Materiales y métodos: Se implementó un estudio de caso único y se escogió como muestra el asentamiento rural El Once, municipio Guamá. Se realizó la sistematización de investigaciones sociales y resultados científicos en torno a las prácticas culturales de la agricultura familiar. Lo que consolidó una perspectiva sociológica con atención a las prácticas culturales de la agricultura familiar y la seguridad alimentaria nutricional a partir de su comprensión social y cultural. Se aplicaron técnicas de investigación social como la entrevista en profundidad, la observación participante y técnicas participativas. Resultados: En el orden práctico se aporta un conjunto de datos etnográficos que complementan los estudios de las prácticas culturales de la agricultura familiar en el municipio y son significativos para el diseño de políticas alimentarias a nivel local. Se construyen una serie de reflexiones socioeconómicas y de enfoque productivo para el desarrollo de la agricultura familiar y la seguridad alimentaria nutricional, basado en la perspectiva cultural de la agricultura familiar. Discusión: La investigación reconoce y visibiliza la perspectiva social y cultural de la actividad agrícola. Lo que permite comprender la construcción social y cultural de la agricultura. Conclusiones: Se asume una visión integral de la seguridad alimentaria nutricional con énfasis en la dimensión cultural.