J. C. Vera Cedeño, J. R. Vélez Zambrano, J. A. Roca Cedeño, y M. I. Mantuano, «Variación en las características de composición química de tres cultivares de camote (Ipomoea batatas, L.): Variation in the chemical composition characteristics of three sweetpotato cultivars (Ipomoea batatas, L.)», MyS, vol. 20, n.º 2, pp. 367–376, jun. 2023, Accedido: nov. 03, 2026. Disponible en: https://maestroysociedad.uo.edu.cu/index.php/MyS/article/view/6064